5 alimentos básicos para a cozinha que podem não ser bons para sua saúde

Jun 10, 2023

Escolha os alimentos básicos da sua cozinha com sabedoria

A cozinha é um espaço de misticismo. Cada cozinha no mundo é única e extensa e deixa você fascinado pela variedade. O espaço está sempre bem equipado com vários tipos de ingredientes que têm diferentes utilizações no dia a dia. De utensílios e eletrodomésticos a ingredientes alimentares, a lista de alimentos básicos para a cozinha é muito longa. Mas todos esses elementos são bons para a saúde? Embora a maioria de nós tente manter a cozinha saudável, às vezes acabamos perdendo alguns princípios básicos que podem ser prejudiciais à saúde. Hoje, chamamos sua atenção para alguns desses elementos de cozinha que você deve reconsiderar antes de adicionar à sua coleção na próxima vez. Vamos olhar mais de perto.

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Panelas e frigideiras de alumínio estão presentes em quase todas as cozinhas e são utilizadas desde tempos imemoriais. Mas você sabia que o alumínio, quando aquecido com outros ingredientes, pode ser tóxico à saúde? Concordamos que é resistente e durável para uso a longo prazo, mas os riscos à saúde podem ser um motivo para você reconsiderar o material. Em vez disso, você pode optar por aparelhos de aço inoxidável, ferro fundido e ferro para cozinhar, ou usar utensílios de alumínio com sabedoria.

O óleo refinado é leve e não tem aroma, o que o torna uma escolha popular para fritar alimentos. Mas também traz problemas de saúde e o problema está no processo de sua produção. O óleo, quando processado com produtos químicos, elimina os nutrientes contidos nele. Isso muitas vezes torna a gordura tóxica, por isso os especialistas aconselham evitá-la ou substituí-la por versões mais saudáveis, como azeite, óleo de gergelim et al.

Você encontraria um recipiente com cereais matinais coloridos em um local fixo em cada despensa da cozinha. A comida é descomplicada e pode ser facilmente consumida nas manhãs agitadas. Mas eles não são uma opção saudável. A maioria destes cereais contém aditivos e conservantes que podem aumentar os riscos de obesidade, diabetes, doenças cardíacas, etc.

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Muitos de nós substituímos o pão de leite pela alternativa de trigo integral, pensando que seria mais saudável. Quer saber, pode não ser a atitude certa. Para aumentar seu prazo de validade e obter a cor marrom, muitas empresas adicionam diversos aditivos ao pão, tornando-o prejudicial à saúde. Faça uma escolha informada ao escolher o pão integral certo.

À medida que as pessoas se tornam cada vez mais conscientes sobre a sua saúde, alternativas com baixo teor de gordura estão a substituir muitos alimentos regulares, visando a perda de peso. O que as pessoas não percebem é que esses alimentos fazem mais mal do que bem. Por exemplo, molho para salada com baixo teor de gordura que muitos de vocês costumam escolher no corredor do supermercado não contém nutrientes; em vez disso, contém açúcar e conservantes, o que o torna prejudicial à saúde. Portanto, faça suas escolhas com sabedoria e desfrute de boa saúde por muito tempo. Coma de forma saudável e mantenha-se em forma!

Isenção de responsabilidade: este conteúdo, incluindo conselhos, fornece apenas informações genéricas. Não substitui de forma alguma a opinião médica qualificada. Consulte sempre um especialista ou seu próprio médico para obter mais informações. A NDTV não assume responsabilidade por esta informação.

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